Ya sabes que la inflamación crónica está detrás de muchas patologías que tienen relación con nuestro metabolismo, nuestra salud mental y digestiva, con que estemos más bajos de ánimo y sintamos una falta de energía…
Uno de los pilares más importantes para mantener la salud es que nuestro cuerpo sea capaz de gestionar la inflamación de una forma inteligente.
Y hoy te quiero hablar de un “alimento” que considero de los peores que podemos consumir, ya que fomenta de forma muy amplia y diversa la inflamación crónica, sistémica o de bajo grado: las grasas trans.
Si quieres saber qué son las grasas trans, cómo afectan a nuestra salud y en qué alimentos se encuentran, te recomiendo ver el vídeo que te he preparado esta semana.
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