Tengo que admitir que soy una fanática del chocolate. Es algo común con todas las mujeres de mi familia Recuerdo comidas familiares dónde nosotras decíamos estar llenas y luego siempre teníamos el «agujerito» para el postre. O recuerdo una cesta de mi casa familiar siempre llena de chocolates de todo tipo que duraban un suspiro.
Por esto esta receta es de mis favoritas, para poder tener un dulce final sin culpa y disfrutar del cacao con su pleno sabor.
INGREDIENTES:
– Chocolate negro (de +75%) sin azúcares añadidos ni edulcorantes
– 2 cucharaditas de aceite de coco
– Frutos rojos o frutos secos crudos
RECETA:
1. Derretir a baja temperatura el aceite de coco,
2. Cuando esté bastante liquido añadir el cacao y remover hasta que esté todo bien líquido y mezclado
3. Mientras preparar los moldes para bombones: untarlos con un poco de aceite de coco y colocar dentro el fruto rojo o fruto seco
4. Verter el chocolate en los moldes
5. Dejar enfriar en la nevera
6. ¡Disfrutar!
